小松菜と鮭の和え物

（1） 小松菜を茹で冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
　　（通常のお浸しより小さめに切った方が食べやすいです）
（2） 鮭を焼いて骨を取り除き、粗くほぐす。
（3） 小松菜と鮭を混ぜ合わせる。
　　（鮭の塩加減があるので、このとき味をみて必要なら出汁つゆを足す。）
（4） 皿に盛りつけて、ごまをかける。
　　 ※簡単なレシピですが、丼にしたり、パスタにしたり、応用が効く1品です。