エビとホタテの山うにマヨ焼き

（1）エビは背わたを除き、尾のそばの一節を残して殻をむく。　
（2）アルミカップにほたてと（1）のエビを添わせて置く。 　
（3）中心に山うにを乗せ、周りにマヨネーズを絞る。 　
（4）オーブントースターで焼き色が付くまで8分程度焼く。

★オーブントースターで手軽に出来る一品です。
　山うにマヨは温野菜にのせて焼いても美味しいですよ。