生産者

ページ番号:909-267-441

最終更新日:2017年3月24日

徳橋岑生さん


栽培状況の確認

 水田大規模経営から半世紀を経て、平成16年に施設園芸を主とした経営へと転換し越のルビー、ブロッコリー、高設イチゴ等、地域特産野菜の栽培にいち早く取り組まれ地域特産物の定着に大きな役割を果たされております。現在、吉川ナスのGI(地理的表示)登録により、会長として多忙な日々をすごされる中、伝統野菜等栽培研究会の一員として皆さんとともに、生産技術の確立、向上に尽力を注いでいらっしゃいます。

農作物への思い

 大地の滋味を集めて人間に捧ぐ (武者小路実篤) 

主な農作物

 吉川ナス、ブロッコリー、ミディトマト、きゅうりなど

(農)エコファーム舟枝 代表 瀬戸川善一さん


さばえ菜花のすきこみ

 地域に喜ばれる美しい景観(菜の花)と、さばえ菜花米、ミディトマトを主な作物に安全安心な食の提供等を実践されています。地域全体での農業経営をめざすためには、若手後継者が育つことこそ大事であり、社会貢献の最たるものと、いつでも真摯な姿勢をみせてくださいます。

農作物への思い

 美しい田園、心を込めた農作物。

主な農作物

 さばえ菜花米、ミディトマト、さばえ菜花、メロン、減農薬大豆

ふくおか農園 代表 福岡弘己さん

福岡農園さんの写真
農園ハウス内

 福岡さんは、ご家族みんなでたくさんの野菜を育てています。
 野菜本来の味を楽しんでほしいので、土壌栽培にこだわって育てています。野菜づくりは子育てと同じとのこと。一つひとつ手間ひまかけ、しっかり味がのった野菜を栽培していますが、その一方、皆さんの声に応えるべく、栽培したことのない野菜づくりにもチャレンジする素敵な農家さんです。

農作物への思い

 土に愛情。野菜に人柄

主な農作物

 さばえ夢てまり、いちご(紅ほっぺ・章姫)、吉川ナス、軟弱野菜(ベビーリーフなど)、ミディトマト、マルセイユメロンなど

生産者
  • >  生産者
  • シェフインタビュー
  • 生産者の声
  • レシピ
  • 取扱店
〒916-8666
 福井県鯖江市西山町13番1号
TEL:0778-53-2233(農林政策課)/
FAX:0778-51-8153
トップへ戻る
Copyright (c) Sabae City. All Rights Reserved.
このページのトップに戻る