さばえおいしい応援団とは

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最終更新日:2017年3月24日

 わたしたちは、豊かな土壌に育まれた安全安心な農作物を食べることができ、その曇りのない価値を知っています。
 しかし、その価値を支えている農家の方々、地域の宝である固有の伝統野菜、地元で育まれてきた食文化と農との密接な関係は、残念ながらあまり知られておりません。
 そこで、鯖江のあちこちにかくれているすばらしいものを探し出して、サイト上で皆さんにご紹介していきます。

 “旬を楽しむ”さばえの農産物を使ったイベント
 “顔が見える”さばえの農家さん紹介
 “これが自慢”さばえの特産加工品     などなど

「さばえのすばらしいもの」を、ぜひ『さばえおいしい応援団』で見つけてください。

さばえおいしい応援団の写真2
復活に取り組む「川島ごぼう」の収穫

河和田地区の伝統薬味 山うに
河和田地区の伝統薬味 山うに

さばえおいしい応援団とは
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 福井県鯖江市西山町13番1号
TEL:0778-53-2233(農林政策課)/
FAX:0778-51-8153
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