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ブロッコリーとカリフラワーの甘酢あえ
ページ番号：170-315-914
最終更新日：2017年3月28日
材料
- ブロッコリー 1株
- カリフラワー 1株
- 赤唐辛子 1本
- 調味料（A）
- （A）酢 2分の1カップ
- （A）砂糖 2分の1カップ弱
- （A）塩4 小さじ1、2分の1
- （A）ごま油 少々
- 塩 少々
作り方
（1）ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でそれぞれ柔らかくなるまで茹で、ざるに上げる。
（2）赤唐辛子は種を取って、5ミリメートル幅の輪切りにする。
（3）ボウルに（A）の調味料を混ぜ合わせて（1）（2）を入れ5分間ほどつける。
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