有害植物に要注意！
ページ番号：182-822-046
最終更新日：2025年4月17日
有害植物の誤食による食中毒防止の徹底について
例年、特に春先から初夏にかけて、有害植物の誤食による食中毒が多く発生しています。令和6年もイヌサフラン、バイケイソウ、スイセン等の有害植物の誤食による食中毒事例が報告されています。（事件数14件、患者数24名、死者数2名）
絶対 採らない！食べない！売らない！人にあげない！
山菜採りや家庭菜園を楽しむ際には、有害植物による食中毒を未然に防止するため、食用と確実に判断できない野草の採取、譲渡、販売及び喫食を行わないようにしましょう。
関連リンク
厚生労働省ホームページ
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