令和4年度福井県農林漁業賞受賞！

受賞者記念写真

福井県農林漁業賞とは、県内の優秀な農林漁業者等を県民の前で表彰し
県農林漁業に対する県民の理解を深め、本県農林漁業の活性化に資する
ことを目的としたものです。

令和4年度は、技術や経営に優れた農林漁業者など10組が表彰され
鯖江市からは、農林漁業活性化部門で、うるしの里いきいき協議会と
鯖江市伝統野菜等栽培研究会が表彰されました。

うるしの里いきいき協議会　料理風景

うるしの里いきいき協議会は、平成17年に設立され、現在、会員10名で活動しています。
農家レストラン「椀椀（わんわん）」の経営、「桑の葉茶」や「山うに」の製造・販売、「山うにランチ」の開発など、食文化を継承する活動や食育活動をおこなっています。

平成26年には、第7回地産地消給食等メニューコンテスト（外食・弁当部門）で、農林水産省食料産業局長賞を受賞されています。
また、これまでの伝承料理の活動が評価され、令和4年には、映画「おしょりん」 の料理の時代考証、メニュー作成や調理を担当されています。

鯖江市伝統野菜等栽培研究会の会員の皆さん

鯖江市伝統野菜等栽培研究会は、平成21年12月に設立され、現在
会員21名で活動しています。
1,000年以上続くとも言われる鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」の
種の継承、栽培技術の研究、後継者の育成等をおこなっています。

一時は生産が途絶えた「吉川ナス」を再興する活動が評価され
令和4年1月には、「地産地消等優良活動表彰（生産部門）」で
農林水産大臣賞を受賞しています。