片上公民館 しそもみ体験『しその魔法で赤くなーれ』
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最終更新日:2017年6月22日
6月22日木曜日に、片上公民館にてうめぼし作りの第2弾でしそもみ体験を行いました。
まずは、しその葉を茎からとってよくもみます。アクを出してから前回のうめとしそをビンに詰めました。しその力は不思議で、うめとしそを一緒にしたら魔法がかかったように赤くなってきます。
子ども達は手が真っ赤に染まりながら、一生懸命にしそをもんでいました。秋頃には美味しいうめぼしがが出来上がります。
食改さんがしそもみのご指導をしてくださいました。
子ども達に洗った手をどこでもさわらないように手を上げててと言うとずっと上げてます。素直でかわいい。
まずはしそを茎からとる作業を行いました。
お母さんも何人か体験に参加してくださいました。
次に、しそもみです。みんなが手を入れてもみました。
こんなにアクがでました。
しそをもんだら、こんなに手も赤くなりました。
6月15日につけた梅です。水が上がってきました。
梅としそを一緒にいれたら、お汁がほんのり赤くなりました。おいしくなーれ。
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