今年も美味しい川島ごぼうを届けます!川島ごぼう研究会
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最終更新日:2017年12月6日
4月19日(水曜日)今年度の川島ごぼう研究会活動がスタートしました。
小雨の降る中会員たちは、地域の宝でもある「川島ごぼう」を育てるための畑の草取り作業を行いました。
ごぼうは収穫の掘り上げに時間と労力がいることから、生産者は年々減少していきました。そこで2年目となる今年度は、会員たちが以前より検討を重ねている省力方法を研究畑で実践することになりました。
収穫の省力化ができれば、生産者が増えてくるものと期待しています。
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