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釜めし専門店 釜蔵（かまくら）
福井県産コシヒカリと日本海の旬な素材を活かした釜めしの専門店。注文を受けてから炊き上げるので、ご飯はふっくら炊きたてを味わえます。釜めしならではのおこげも香ばしくて美味しいです。
日本海を代表する越前がにや、甘海老、鯛、へしこなど海の幸をふんだんに使用した釜めしは、常時20種類以上。また、松茸やあゆ、たけのこなど季節限定の釜めしも味わえます。
釜めし以外にも、福井名物のソースかつ丼やおろし蕎麦などメニューが豊富で、福井の美味しい和食を堪能できます。
釜めしは、創業以来変わらない秘伝の出汁で、お米から一つ一つ炊き上げます。
釜蔵御膳 鯖江藩（さばえはん）
釜蔵御膳 彩（いろどり）
詳細
| TEL | 0778-52-2846 |
|---|---|
| 住所 | 福井県鯖江市柳町4-521 |
| 営業時間 | 11時から14時、17時から22時30分 （土曜日・日曜日・祝日は11時から22時30分） |
| 定休日 | 木曜日 |
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| その他 | お子様可 |
