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イル・ヴィゴーレ

鹿児島県生まれ 60歳。
イタリア留学後、今は幻となった名店、会員制のイタリアンレストラン「ディザルフィラム」初代シェフ。
2013年11月1日にオープンした、オープンキッチンで作る一流の料理たち。
イル・ヴィゴーレとはイタリア語で「活力」、「力強さ」という意味で、丹南を中心に、お客様に活力をあたえられるようなお料理であり、レストランでありたいという思いが込められています。
夜も通常通り営業しています。

イル・ヴィゴーレ2
落ち着いた店内

イル・ヴィゴーレ3
一流の料理

イル・ヴィゴーレ4
碇子シェフ

詳細

TEL ホテル代表:0778-53-1122
住所 福井県福井県鯖江市桜町3-3-3 サバエシティーホテル8階
営業時間 ランチタイム 11時30分から14時、ディナータイム 18時から20時30分
定休日 火曜日 (季節によって休業日変更あり)
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