12月になり、子どもたちが楽しみにしているクリスマス。一足先にクリスマスロールケーキ作りを　12月2日（月曜日）に小学生対象に開催しました。講師に、ボーノ夢菓房の柳本氏をはじめ弁慶堂、安価堂、昭和堂の方々よりご指導いただきました。

　今回挑戦する手順は、生地の内側にクリームを塗りバナナ1本を入れ、隙間が出来ないように丸めます。ロールケーキの表面を生クリームで覆い、包丁を使ってフルーツをカットし美味しく見えるように飾り付けをします。

子どもたちは、作っている最中に食べたくなったのか、あま～いクリームをペロリッとなめている子も見受けられ、笑顔いっぱい。

　完成したビュッシュ・ド・ノエルは、お父さんお母さんに見せてから一緒に食べるという子がほとんどで、嬉しそうな顔で大事に持って帰りました。